巴旦杏仁巧克力蛋糕(Amandine au Chocolat)


材料:125公克麵粉、
125公克奶油、
125公克白糖、
125公克巧克力、
125公克巴旦杏仁粉、
15厘升牛奶、
4個雞蛋、
1包發粉、
1小湯池朗姆酒(Rhum)、
一點點鹽巴、
溫度為烤箱上的「5」標度(175度左右) ,30至40分鐘。

做法:先準備好材料,混合牛奶、巧克力及奶油,然後再加入糖,麵粉、發粉及鹽巴
一起混合,然後加入蛋及巴旦杏仁粉,再加1小湯池朗姆酒調和在一起,均勻
後倒入舖底紙圓形或方形蛋糕盤中,放入烤箱5標度中,約30-40分鐘左右就熟
(以刀子插入不會黏刀子表示已經熟了)。

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