薑糖蛋糕(Gateau au Gingenbre)

材料:100公克奶油,
200公克薑糖,
100公克紅糖,
250公克麵粉,
2個雞蛋,
1包發粉,
1小湯匙薑蓉,
1小湯匙4種香料,
溫度:為烤箱上的「5」標度(175度左右),約60分鐘。</pre>
<p>做法:準備好材料,先將薑糖切成小方塊待用。奶油切成小塊,再加入糖混和,然後
加入雞蛋調和,加入麵粉及發粉調和,最後加入小方塊薑糖及薑蓉調和直到均
勻,再倒入舖底紙方形蛋糕盤中,放入烤箱5標度 中,約60分鐘左右就熟(以
刀子插入不會黏刀子表示已經熟了)。

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